（十二）“一碗饭”筹赈大会节目表
年代：1941年
尺寸：纵22.2厘米、横38厘米
材质：纸质
来源：征集（情况不详）
收藏机构：江门市博物馆
1938年6月17日，在美国旧金山唐人街举行了一场为中国抗战筹集善款、赈济灾民的街头活动——“一碗饭运动”，发起者为美国医药援华会和旅美华侨团体。这场街头活动之所以取名为“一碗饭运动”，是受到中国典故“漂母饭信”的启发。汉代著名军事家韩信少年时期家贫、食不果腹，没办法只能去河边垂钓。有一漂洗衣服的妇女看他经常饿肚子很可怜，于是把自己的食物分一半给他。韩信成为楚王以后，特地找到这位妇女，重金以示感恩。“一碗饭运动”取该典故报恩回馈之寓意，以发售餐券作为募捐筹款的形式，认购者可凭餐券到指定餐厅吃炒饭一碗，扣除炒饭成本以外的钱则全部用于赈济中国灾民、支援中国抗日。这场运动在美国不少城市吸引了众多市民参加。此后该运动每年组织一次，所筹款项主要用于购买医药和医疗设备等物资，支援中国抗日战争。“一碗饭运动”的影响也扩展到加拿大、南美等其他国家和地区，得到其他抗日爱国团体的响应。
1941年“保卫中国同盟”（简称“保盟”）在香港也发起了“一碗饭运动”，号召为香港民众中国抗战筹集经费和物资，极大地激发了香港各界的抗日救亡热情，参与此次运动的酒家和餐厅不仅张贴各种支持中国抗日的宣传画、标语，还将炒饭誉为“爱国饭”、“救国饭”。原计划为期三天的活动，由于香港民众的支持及各界人士的呼吁而延长了时间，取得了圆满的成功，也掀起了又一波誓与日寇展开持久战的舆论声势。此次活动所募得的款项通过中国工业合作运动全部捐赠给了国民政府。
1941年5月2—4日，“旅美华侨统一义捐救国总会”在香港举办了第三次“一碗饭”筹赈宣传大会，该藏品为此次大会活动的演出节目表和宣传单。
